Μοσχαρίσια μπριζόλα με μανιτάρια και κρεμμύδια
Τσιγαρίζουμε τη μοσχαρίσια μπριζόλα σε ένα τηγάνι με βούτυρο, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε λίγο νερό και το κρασί και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Μοσχαρίσια σούπα με λαχανικά
Τηγανίζουμε τα κομμάτια του βοείου κρέατος σε ένα τηγάνι και μετά τα μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη λαχανικών (καρότα, κρεμμύδια, πατάτες). Γεμίζουμε με νερό, προσθέτουμε μπαχαρικά (δάφνη, πιπέρι, αλάτι) και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνουν.
Μοσχαρίσιο κεμπάπ με μελιτζάνα και ντομάτα
Περνάμε τα κομμάτια του μοσχαριού σε σουβλάκια και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη μελιτζάνα και τις ντομάτες. Ψήστε με μπαχαρικά (πιπέρι, αλάτι, κύμινο) και σερβίρετε με σάλτσα.
